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はなまるマーケットのみそ汁
はなまるマーケット、今日は今さら人に聞けない料理の常識でした。
その中で紹介していたみそ汁がすごーく美味しそうだったので
作り方を紹介しますね^^

レシピ

いりこ ワタを取ったものを15尾
水   3.5カップ
昆布  5×10センチを1枚

みそ  大さじ3
わかめ 30グラム
豆腐  半丁
油揚げ 1枚

しっかりだしを取ったスープに油抜きした油揚げ
塩抜きしたわかめ、豆腐を入れて仕上げに味噌を入れ
煮ばなで火を止めます。
煮ばなとはふつふつと沸き始める時の事を言うそうです
2006.09.26 Tue 09:17:43   [はなまるおめざ]
今井絵理子さんのおめざ・如水庵筑紫もち| HOME | マリゲットマリア・マリーラ・山形からお取り寄せ


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